Özellikle kalsiyum açısından zengin olan sofraların vazgeçilmez besini peynir, birçok biçimde hayatımızda yer alan çok yönlü yiyeceklerden biridir. İştah açıcılarda, böreklerde, tatlılarda, ana yemeklerde, çorba ve makarnada kahvaltıda birçok şekilde kullanılır. Peynir, neredeyse her hayvanın inek, koyun, keçi, deve ve manda sütünden yapılabilen çok eski bir yiyecektir.
Kalsiyum deposu besinlerin başında yer alan yogurdun faydaları ve insan vücudu için yararları sayılamayacak kadar çok..Yoğurt, sabahtan akşama kadar günün her saatinde yenebilecek harika bir gıdadır.Yoğurt daima suyuyla birlikte yenmelidir.Süzme yoğurtta "B" vitamini kalmaz.Çünkü,vitaminler hep yoğurdun suyundadır.
Şeker hastaları için yararlı bir besindir.Şeker hastalarına verilecek yoğurt, ekşimiş olmamalı ve kaymağı alınmış olmalıdır.
Sabahleyin kahvaltıdan sonra yenen yoğurt,sindirimi
Günlük düzenli süt içmelimiyiz? sütün çocuklar ve özellikle kadınlar için faydaları nelerdir?
Her gün çocukların 2 – 3 su bardağı, yetişkinlerinse 1 – 2 su bardağı süt tüketmeleri sağlık açısından çok değerli. Bu konuda yapılmış çok fazla araştırma var ve ben bazılarını sizin için özetledim.
Özellikle kalsiyum açısından en zengin içerige sahip olan süt sadece çocuklar için degil yetişkin bireyler içinde oldukça faydalıdır..günlük en az 1 bardak süt tüketilmesi hem kalsiyum almak hemde kemik güçlendirmek içinde tavsiye edilir..
Peki süt te vücudumuz için nasıl vitaminler var.sütün yararları nelerdir..Süt, başta gelişme çağındaki çocuklar olmak üzere, 7'den 70'e herkesin vücudu için lüzumlu olan bütün besinleri dengeli olarak içinde bulunduran, vazgeçilmez tek besin kaynağıdır.